和食処 知音亭 閉店のごあいさつ

 新緑あざやかな時候とは申しながら、新型コロナウィルスの影響いちじるしく、国中が一喜一憂を余儀なくされている中、いかがお過ごしでありましょうか。

 さてこの度、竹風堂大門店付属の数寄屋づくり和食どころ「知音亭(ちいんてい)」を閉店いたすこととなりましたのでお知らせ申し上げます。

 平成20年(2008)6月オープン以来、12年にわたり「良い材料で本格の和食」という方針に添って採算度外視で調理されたお料理、吟味された食器、しつらえ等々は、心あるお客様方の惜しみない賞賛とともにありましただけに苦渋の決定であります。

 今はただ御礼を申し上げるのみです。お引立てまことにありがとうございました。

 

   令和2年6月

 

 株式会社 竹風堂    
社長  竹村 利器
料理人 上田 和弘